Bolo 2 andares / Carinha de anjo , cobertura ganache de chantilly ,massa branca e chocolate.

Massa branca amanteigada✔️ 3 xícaras de farinha de trigo /240ml 2 xícaras de açúcar 6 ovos extra ou Jumbo 12 gramas de fermento 100 a 110 gramas de margarina. 1 xícara de leite morno modo de preparo no vídeo rendimento 2 Formas 20X7 4 formas 15 X 7/1 forma 30 X7 massa de chocolate ✔️ 2 xícaras de farinha de trigo/240ml 2 xícaras de açúcar 1 Xícara de chocolate em pó 50% 1 Xícara de leite morno 100 gramas exata de margarina 1 colher de chá pequena de óleo 12 gramas de fermento. 6 ovos extras ou Jumbo rendimento o mesmo da massa branca. Geleia de morango✔️ 1bandeja de morangos 1limão pequeno 2 colheres sopa rasa de açúcar modo de preparo no vídeo. Ganache de chantilly✔️ 500 gramas de chocolate fracionado branco 100 ml ou gramas de chantilly em temperatura ambiente 8 gramas de emulsificante. modo de preparo derreta o chocolate,leve a bateria com o chantilly e o emulsificante e bata até ficar lisinho. use em seguida não precisa descansar.