森平「火」シリーズ：天然砥石のような切れ味が出る自社開発砥石のご紹介（浅草橋駅から森平までのアクセスあり）

創業1933年、浅草橋の森平が、５年をかけて開発した天然砥石に限りなく近い砥石「火」シリーズ。 通常の人造砥石と違い、水につけておく必要がなく、 水をかけるだけで、すぐ研ぐことがきます。 仕上がりも天然砥石のように、刃物に傷がつきません。 一般家庭の包丁から、大工道具、板前さんの使う包丁まで、使えます。 もちろんステンレスも鋼も研げます。 オンラインショップでお求めいただけます。 【森平】http://www.morihei.co.jp/