Ep. M005 拉格啤酒如何統治世界？

今天，我們可能會對「大綠棒子」們嗤之以鼻，但拉格啤酒的大家族可不僅僅是工業啤酒這麼簡單。作為啤酒世界的後起之秀，拉格用短短幾百年時間占領了全球的啤酒市場。今天的視頻就和大家聊一聊這一切是如何發生的，以及這段歷史當中那些值得銘記的名字。 參考資料： Lager: The Most Popular Beer on the Planet：https://www.anchorbrewing.com/blog/a-... History of Lagers：https://aeronautbrewing.wordpress.com... Microbe Profile: Saccharomyces eubayanus, the missing link to lager beer yeasts：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti... #小島發酵俱樂部 #啤酒以及那些塑造了啤酒的人們 #拉格 #精釀啤酒 #小岛发酵俱乐部 #啤酒以及那些塑造了啤酒的人们 #拉格 #精酿啤酒 #啤酒 #手工啤酒 #craftbeer