Restaurant Style Fish Fry Recipe | क्रिस्पी और जूसी फिश फ्राई | Rabiya Rasoi
Rabiya Rasoi
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Restaurant Style Fish Fry Recipe | क्रिस्पी और जूसी फिश फ्राई | Rabiya Rasoi
97 просмотров · 13 дней назад
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Welcome to Rabiya Rasoi! ✨
आज की वीडियो में हम सीखेंगे कि घर पर बिल्कुल रेस्टोरेंट स्टाइल "फिश फ्राई (Fish Fry)" कैसे बनाएं। यह बाहर से एकदम क्रिस्पी (crunchy) और अंदर से बहुत ही जूसी (juicy) बनती है। हमने इसे बहुत कम सरसों के तेल में शैलो फ्राई (shallow fry) किया है, जिससे यह टेस्टी के साथ-साथ हेल्दी भी है!
🐟 Ingredients (सामग्री):
फिश (Fish) - 750 grams (3 पाव)
बेसन (Gram flour) - 2 चम्मच
अरारोट (Arrowroot) - 1 चम्मच
अदरक-लहसुन का पेस्ट (Ginger-garlic paste) - 2 चम्मच
दरदरा कुटा धनिया और जीरा - 2 चम्मच
चाट मसाला (Chaat masala) - 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर और कुटी हुई लाल मिर्च - स्वादानुसार
हल्दी (Turmeric) - 1/2 चम्मच
नमक (Salt) - स्वादानुसार
थोड़ा सा फ़ूड कलर (Food color - optional)
नींबू (Lemon) - 1/2
सरसों का तेल (Mustard oil) - फ्राई करने के लिए
💡 Pro Tip: फिश को मैरीनेट करके आधे घंटे के लिए फ्रिज में जरूर रखें और इसे धीमी आंच (low flame) पर सरसों के तेल में सेंकें। इसे हरी चटनी और प्याज़ के साथ सर्व करें!
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