PAVLOVA aux FRUITS ROUGES ❤️ Croustillante, Fondante et Facile

❤️ La pavlova aux fruits rouges, c’est le dessert qui en met plein les yeux… avec finalement très peu d’ingrédients. Dans cette vidéo, je te montre comment réussir une PAVLOVA maison avec : ✔ une meringue française croustillante à l’extérieur ✔ un cœur plus fondant ✔ une chantilly mascarpone vanille légère et gourmande ✔ un confit de fruits rouges ✔ et des fruits frais pour la touche finale C’est un dessert à la fois élégant, frais et ultra gourmand, parfait pour un repas d’été, un anniversaire ou simplement pour te faire plaisir. 💬 Dis-moi en commentaire : tu préfères la pavlova avec des fruits rouges, des fraises, ou carrément une version mangue-passion ? 👇 __________ 🎓 POUR ALLER PLUS LOIN 👉 Rejoins le Club Les Ateliers de Ludo Ateliers vidéo, lives mensuels, replays, astuces techniques https://formation.ateliersdeludo.fr/club 👉 Mes Ebooks Pâtisserie https://formation.ateliersdeludo.fr/e... __________ 🍫 INGRÉDIENTS & MATÉRIEL → Matériel que j’utilise : https://www.amazon.fr/shop/lesatelier... 📝 INGRÉDIENTS (Pour une Pavlova 6-8 parts) MERINGUE FRANÇAISE 100 g de blancs d’oeufs 2 g de sel 85 g de sucre 85 g de sucre glace CONFIT DE FRUITS ROUGES 60 g de purée de fraises 40 g de purée de framboises 1 g de pectine NH 8 g de jus de citron 30 g de sucre CHANTILLY MASCARPONE VANILLE 250 g de crème liquide entière 50 g de mascarpone 40 g de sucre 1 gousse de vanille MONTAGE: 200 g de fruits rouges variés ⏳ LES ÉTAPES __________ 0:00 Intro 0:48 La Meringue Française 4:24 Le Confit de Fruits Rouges 5:23 La Chantilly Mascarpone Vanille 6:15 Le Montage 8:45 Conclusion __________ 🎶 MUSIQUE Benjamin Tissot - Dreams Licence Standard #2209330 📹 MONTAGE VIDÉO Benoit Dupin __________ 🏄🏻 RETROUVE-MOI Instagram -   / ateliersdeludo   Facebook -   / ateliersdeludo   TikTok -   / ateliersdeludo_off   Site internet - https://ateliersdeludo.fr/ #ateliersdeludo #pavlova #fruitsrouges