МУСКАТНЫЙ ОРЕХ — ради него отдали Манхэттен, а лишняя ложка опасна для вас

Маленький сморщенный орешек с вашей кухонной полки когда-то стоил дороже золота. Ради него голландская Ост-Индская компания в 1621 году почти уничтожила народ островов Банда, англичане четыре года держали крошечный остров Ран, а по Бредскому миру 1667 года Англия отказалась от Рана, а Голландия — от Манхэттена. Монополию сломал француз с покалеченной рукой по фамилии Пуавр — «Перец», а плод мускатника сегодня изображён на флаге Гренады. В этом выпуске: почему мускатный орех — не орех и пахнет вовсе не мускусом; как из одного плода получаются две пряности — орех и мацис; что нашли археологи в горшках возрастом 3 500 лет; «печенье радости» средневековой аббатисы; вера в спасение от чумы; что такое миристицин и почему врачи-токсикологи предупреждают о лишней ложке; как выбрать, натереть и хранить мускатный орех. Медицинская часть — справочная, по опубликованным данным токсикологических центров и научным обзорам. Это не замена совету врача. Если съели много мускатного ореха — не ждите симптомов, звоните в скорую помощь. Если вам интересны тайны обычных продуктов — подпишитесь на канал и поставьте лайк. Напишите в комментариях, о каком продукте рассказать дальше. #мускатныйорех #историяпродукта #пряности #историяеды #интересныефакты #здоровье #еда #тайныеды