Tepanyaki de Pollo y Verduras

2 tazas de champiñones en rebanadas 8 cebollitas cambray enteras 2 tazas de brócoli rebanado 1 pechuga de pollo en trozos 1 zanahoria rebanada 3 cucharadas de salsa de soya 1 pimiento rojo y uno verde picados 1 cucharada de salsa de anguila 1 taza de germen de soya 1 chile serrano