Koken met Hanan & Nora: tiramisu en apple crumble

Welkom bij onze kookshow waar we je meenemen in de chaos van onze keuken! Vandaag maken we twee desserten: klassiekers tiramisu en apple-crumble, maar met onze eigen touch van chaos & zuurtjes! Wat heb je nodig voor de tiramisu? 25cl room 500g mascarpone 80g suiker 1 pak speculooskoekjes 125g frambozen 6 dessertglaasjes 1 kop koffie Hoe maak je de tiramisu? Klop de room samen met de mascarpone en suiker tot een luchtig mengsel Plet de frambozen (laat er 6 over voor de versiering) Zet een kopje koffie Kruimel de speculooskoekjes Hoe maak je de laagjes tiramisu? Laagje speculooskruimels 1-2 theelepels koffie 2 eetlepels mascarponecreme Laagje framboos Laagje speculooskruimels 1-2 theelepel koffie 2 eetlepels marcarponecreme Versier de bovenste laag met framboos en speculooskruimels Laat minstens 4 uur opstijven in de koelkast Wat heb je nodig voor de apple crumble? 2-3 Jonagold appels Handjevol blauwe bessen (naar smaak) 100g suiker 100g bloem 100g boter (gekoeld, in blokjes gesneden) 3 eetlepels lichtbruine suiker Snuifje kaneel Hoe maak je de apple crumble? Verwarm de oven voor op 200 graden Schil en snijd de appels in blokjes, en leg ze in een ovenschaal samen met de blauwe bessen Voeg een snuifje kaneel toe aan de appels en meng met de lichtbruine suiker Meng de bloem, suiker en bloem en kneed met je vingertoppen tot een crumble Leg de crumble over de appels en druk goed aan Leg de crumble in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten Serveer met een bolletje vanille-ijs. Enjoy!