【奈良】伝説のスタミナラーメン!70歳天才店主の壮絶仕込みと失敗から生まれたスープ
Chinese Food Story in JAPAN
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【奈良】伝説のスタミナラーメン!70歳天才店主の壮絶仕込みと失敗から生まれたスープ
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Chinese Food Story in JAPAN
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【店舗情報】
店名 ザ スタミナラーメン
地図 https://maps.app.goo.gl/AqG9BoFa57qTJ...
住所 奈良県桜井市 大字大字三輪45−1
【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:35 本編
2:53 経歴について
3:41 70歳の今について
4:18 夫婦の出会いについて
4:48 白菜のカット
7:44 ラーメンの具材の仕込み
9:56 焼きめしの仕込み
12:14 唐揚げの仕込み
13:42 メニュー
13:46 スタミナ定食Aの調理
16:44 焼きめしの調理
20:42 チャンポン風ラーメンの調理
23:24 【実食】焼きめし
28:14 長く愛される理由
28:47 【実食】スタミナラーメン
31:26 失敗を活かす力
※このチャンネルの動画は、オリジナルチャンネル【うどんそばUdonsoba】の許可を得て再編集・アップロードしています。従って、全ての動画の著作権は適法に管理されています。ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。
〜中華ものがたり総本店〜
「日本の中華料理を世界へ」。私たちは、この日本で育まれた中華料理文化を全世界へ届けるために、作り手の舞台裏に密着し、技、歴史、作り手の思いに焦点を当て、動画を制作しています。 ©️中華ものがたり総本店
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