HOLÁ pravda prečo bežná MÚKA škodí. Toto nejedz radšej! Mlynár radí, ako si všímať chlieb v obchode.

Prečo veľa ľudí nemôže múku? Čo sa deje pri procese mletia? Ak chcete vyskúšať múku od Petra, tak na https://dobrio.sk alebo https://dobrio.cz Kupon VYHODNE platí na celý sortiment ( mimo zľavneného sortimentu) Múka od Petra sa volá ŽARNOV https://www.dobrio.sk/muky-s-lepkom/p... Ktoré mletie múky je prastaré a dobré pre zachovanie živín? V tomto rozhovore sme sa dotkli základu bytia. Chlieb náš každodenný daj nám dnes. Užite si rozhovor. 00:00 Prečo nie je jedno ako sa melie múka 01:03 Mlynár Peter Goceliak a kamenný mlyn v Bratislave 02:47 Čo je kamenný mlyn a ako sa mlelo od nepamäti 04:37 Kamenný mlyn verzus oceľové stolice a rozdiel v živinách 05:46 Čistenie zrna pred mletím prach poškodené zrná a chemikálie 13:26 Kváskový chlieb lepok glykemický index a kyselina listová 22:20 Kvások ako živý organizmus a láska k remeslu 34:16 Slovenské zrno kvalita pôvodu a rozdiel oproti Amerike 40:38 Ako spoznať pravý kváskový celozrnný chlieb v pekárni 47:31 Príbeh mlynára od zdravotných problémov k vlastnému mlynu 54:19 Prečo sa oplatí investovať do remeselného kváskového chleba **************************************************************************** Ďakujem, že ma podporujete svojimi darmi na HeroHero alebo tu na YouTube. Aj vďaka vám vzniká tento obsah. Chcete ma začať podporovať? Info tu: https://herohero.co/odznova Podpora je možná aj tu na YouTube.. zmysel to má od 5,99€ (50% z vášho predplatného mi zoberie YouTube ako províziu. Tak si to viete spočítať...Hero berie len 12,3%) INFO: Predplatné 2,99 na YT je bez nároku na obsah vopred. Ide len o sympatizovanie, za čo ďakujem... Ak nechcete platiť kartou, možné je podporovať aj cez číslo účtu o.z. : SK45 8330 0000 0022 0165 1060 - názov účtu: Institut Trvaleho Rozvoja 40+ do poznámky uveďte, že ide o DAR ĎAKUJEM a nezabudnite pozrieť info a linky o podujatiach ... ( INFO: Podujatia ❤ - https://www.40plus.sk/podujatia-odznova/ Buďte zdraví Martina Valachová • Web: http://www.40plus.sk • Facebook: http://fb.com/40plus.sk • Instagram: / odznovapodcast