Pundut Nasi Khas Banjarmasin ala Vinzha Novita #VlogFamily

Resep Pundut Nasi ( 10pax ) Bahan Pundut Nasi: Daun Pisang 1/2 kg beras santan dari 1/2 biji kelapa Bahan Bumbu Bali : 1 Ons Lombok Kering 5 siung Baput 10 siung bamer 1 ruas jari jahe 2 sdm gula merah gulgar secukupnya Cara Membuat : Cuci bersih beras Rebus santan, bubuhi garam secukupnya hingga mendidih (dinginkan, sisihkan) Ambil daun pisang yg sudah diukur, masukkan 2 sendok takar beras dan 4 sendok takar santan ) Rapihkan ujung daun yg kelebihan agar rata Kukus dalam dandang mendidih -/+ 1 jam Cara Membuat Bumbu Bali: Bersihkan Lombok Kering, cuci bersih Rebus -/+ 15 menit, sampai lunak Blender dengan bawang merah dan bawang putih Tumis bahan tadi di atas di atas wajan, tunggu sampai kering (di sini jangan dikasi minyak dulu agar bumbu tidak meletik2 mengotori dinding) Jika sudah kering, masukkan minyak secukupnya lalu masukan gula merah + gula pasir + garam Setelah semua masak dan di sajikan di piring makanan siap untuk di sajikan dan di santap bersama keluarga tercinta. Sekian resep simple dari saya, selamat mencoba. #PundutNasi #MakananDaerah #AhsyaHoki ------------------------------------------------------------------------------------- IG : @bukuhusayn 💚   / bukuhusayn   FP : BukuHusayn 💚   / bukuhusayn   #FAMILYVLOG #VINZHANOVITA ------------------------------------------------------------------------------------- CY : Vinzha Novita 💚    / vinzhanovita   ------------------------------------------------------------------------------------- IG : @vinzhanovita 💚   / vinzhanovita   ------------------------------------------------------------------------------------- FB : vinzha.novita 💚   / vinzha.novita   ------------------------------------------------------------------------------------- Video + Editor : JeffryJhe05    / jeffryjhe05