XXL Bio-Gemüsebetrieb - 480 Hektar Gemüsebau in Deutschland | Biohof Dührsen | Teil 1 | 2024

Groß ist nicht automatisch schlecht. Auch große landwirtschaftliche Betriebe können ihre Flächen sehr sorgfältig und bodenaufbauend bewirtschaften, ist Henning Dührsen überzeugt. Gemeinsam mit seinem Bruder bewirtschaftet er einen 480 Hektar Bio-Gemüsebetrieb im Norden Deutschlands. 70 Hektar Wurzelgemüse, 70 Hektar Kartoffeln, 35 Hektar Kohl, der Rest Getreide, Kleegras und Begrünungen. Verkauft wird Bio-Industrieware, wie es sie im Supermarkt zu kaufen gibt. Henning zeigt uns seine neu gebaute Halle inklusive Abstellplatz für Traktoren und Maschinen, Kühllager und Betonbunker zum Zwischenlagern. Wir sprechen mit ihm über die Beweggründe von 200 auf 480 Hektar zu wachsen. Henning gibt Einblicke in Herausforderungen und Chancen, spricht offen über Produktpreise, Pacht und Bankverbindlichkeiten und wünscht sich, dass auch Biohöfe im XXL-Format öfter ihre Tore öffnen, um den Menschen zu zeigen, wo Supermarkt-Bio eigentlich herkommt. ___ Schau mal rein bei unseren Online-Seminaren und hol dir viele weitere Inspirationen aus der Praxis für dein eigenes Projekt! Mulchgemüsebau, Nützlinge, Fruchtfolge, Lean Farming für Gärtner*innen, Marketing in der Marktgärtnerei u.v.m. https://relavisio.de/workshops/ ___ Präsentiert von Urs Mauk - ReLaVisio Beratung für regenerative Landwirtschaft und Gemüsebau https://www.ReLaVisio.de Du findest unsere Videos wertvoll und willst uns unterstützen? Wir freuen uns über deinen Beitrag! https://relavisio.de/unterstuetzen/ ___ Literatur zum Thema: Statt bei Amazon Bücher bei einem sozial-ökologischen Versand bestellen! Ihr entscheidet wer euer Geld bekommt! https://angebot.relavisio.de/bücher Alle mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links. Wenn ihr über diese Links bei Buch7 einkauft, unterstützt ihr mich und für euch bleibt der Preis gleich. #regenerativelandwirtschaft #gemüsebau #biolandwirtschaft