MUFFE: perché alcune sono "CATTIVE" e altre "BUONE "come quella del Gorgonzola?

Le muffe sono ovunque: in bagno, nelle pareti, nel frigorifero! Ma sapevi che non tutte sono "cattive"? Nel secondo episodio di "All We Can Eat" il nostro Simone Gabrielli vi porta alla scoperta delle muffe, spiegando come mai alcune sono nocive mentre altre, come quelle del gorgonzola, sono talmente buone che le spalmiamo sul pane! Autori del video: Paolo Meli e Simone Gabrielli   00:00 Perché alcune muffe si possono mangiare mentre altre fanno male? 00:39 Che cos’è la muffa? 01:46 Muffe buone e muffe cattive 02:10 La muffa salvavita di Fleming 03:50 Come si producono i formaggi con le muffe? 04:37 Assaggio godurioso 04:54 Piccola chicca per gli intolleranti al lattosio 05:53 Altri cibi con le muffe che non ti aspetti 06:43 Le muffe cattive: quali sono i rischi e come evitarle 09:43 E se mangio la muffa cattiva? #muffa #gorgonzola #alimentazione