กินโปรตีนเยอะ ๆ กล้ามขึ้นเลยไหม? — กล้ามเนื้อคือคิวท้าย ๆ

อกไก่ 3 ชิ้น เวย์อีก 1 แก้ว — กินขนาดนี้แล้วกล้ามจะขึ้นตามไหม? ความจริงคือโปรตีนที่เรากินเข้าไป กล้ามเนื้อไม่ใช่คิวแรกที่ได้ใช้ เอนไซม์ ฮอร์โมน ภูมิคุ้มกัน ฮีโมโกลบิน ได้คิวก่อนทั้งหมด เพราะขาดไปแล้วเราไม่รอด ส่วนกล้ามเล็กลงหน่อย เรายังอยู่ได้ คลิปนี้พาไปดูตั้งแต่อกไก่ชิ้นแรกจนถึงตอนที่ส่วนเกินถูกขับทิ้งเป็นยูเรีย 00:00 กินโปรตีนเยอะ ๆ กล้ามขึ้นเลยไหม 00:22 ความเชื่อผิด: โปรตีนเป็นของคนเล่นกล้าม 00:41 ร่างกายคือตึกที่รื้อสร้างใหม่ทุกวัน 01:05 โปรตีนคืออะไร — ตัวต่อ 20 ชนิด 01:31 9 ชนิดที่สร้างเองไม่ได้ ต้องกินทุกวัน 01:55 เข้าปากแล้วถูกรื้อออกเป็นชิ้น ๆ ก่อน 02:19 กองกลางที่ทุกอวัยวะมาเบิกได้ 02:40 เอาไปสร้างอะไรบ้าง (ไม่ใช่แค่กล้าม) 03:05 คอลลาเจน — โครงสร้างของตัวเรา 03:24 กล้ามเนื้ออยู่คิวท้าย ๆ 03:48 รื้อสร้างวันละ 250-300 กรัม แต่กินแค่ 60-90 กรัม 04:15 รีไซเคิลไม่ได้ 100% เลยต้องเติมทุกวัน 04:35 กล้ามขึ้นหรือลง วัดกันที่สมดุล 2 ฝั่ง 05:00 ปุ่มที่กดฝั่งสร้างมี 2 ปุ่ม 05:28 กินเท่าไรถึงพอ — จุดที่กราฟเริ่มแบน 06:05 กระจายมื้อ ดีกว่ากองมื้อเดียว 06:33 กินเกินไปไหน (ไม่มีคลังสำรองโปรตีน) 06:55 ส่วนเกินถูกขับทิ้งเป็นยูเรีย 07:21 โปรตีนสูงพังไตจริงไหม 07:52 โปรตีนเปลืองพลังงานย่อยที่สุด 08:13 โปรตีนอิ่มนานที่สุดในสามหมู่ 08:45 โปรตีนพืชกับสัตว์ต่างกันตรงไหน 09:16 สรุป 3 ข้อ 09:49 ปิดท้าย — อ้างอิงหลัก — Morton et al. 2018, Br J Sports Med (meta-analysis 49 งานวิจัย — จุดที่กราฟแบน) Moore et al. 2009, Am J Clin Nutr / Macnaughton et al. 2016, Physiol Rep (ปริมาณต่อมื้อ) Devries et al. 2018, J Nutr (โปรตีนสูงกับการทำงานของไตในคนไตปกติ) Westerterp 2004, Nutr Metab (พลังงานที่ใช้ย่อยของแต่ละหมู่) Weigle et al. 2005, Am J Clin Nutr (โปรตีนกับความอิ่ม) WHO/FAO 2007 ; IOM Dietary Reference Intakes (ค่าขั้นต่ำ 0.8 ก./กก.) ตัวเลขทั้งหมดเป็นค่าเฉลี่ยจากงานวิจัย แต่ละคนต่างกัน คลิปนี้เล่าเพื่อความเข้าใจทั่วไป ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ ผู้ที่มีโรคประจำตัวโดยเฉพาะโรคไต ควรปรึกษาแพทย์หรือนักกำหนดอาหารก่อนปรับการกิน #โปรตีน #สร้างกล้าม #เวย์โปรตีน #สุขภาพ #โภชนาการ #ร่างกายเรา101 #LifeMaster