ЭКЛЕРЫ С КРЕМОМ "ДИПЛОМАТ" / Французские заварные пирожные со вкусом мороженого "Пломбир"
Домашняя Кухня Оливии Ортиз
0:00 / 0:00
ЭКЛЕРЫ С КРЕМОМ "ДИПЛОМАТ" / Французские заварные пирожные со вкусом мороженого "Пломбир"
447 просмотров · 4 года назад
Домашняя Кухня Оливии Ортиз
2,21 тыс. подписчиков
447 просмотров · 4 года назад
Приготовить дома вкуснейшие эклеры с кремом Дипломат, покрытых глянцевой глазурью, совсем не сложно. Это потрясающий вкусный десерт - заварные пирожные со вкусом подтаявшего мороженого. Не даром сливочный крем "Дипломат" по-другому называется "Пломбир". Крем Дипломат очень нежный, воздушный и очень вкусный, поэтому идеально подходит для наполнения эклеров, профитролей, а также для приготовления многослойной выпечки, например, тортов Медовик и Наполеон.
В домашних условиях каждый может приготовить классические эклеры со сливочным кремом Дипломат.
Я пошагово покажу, как сделать заварное тесто для эклеров, как приготовить крем Дипломат для начинки, а также как приготовить шоколадную и сахарную глазурь, чтобы в итоге получились красивые и очень вкусные эклеры.
Обязательно приготовьте эти вкусные заварные пирожные со вкусом мороженого, порадуйте себя, своих близких и друзей потрясающе вкусным десертом.
▶️ Классические эклеры с шоколадным кремом
• КЛАССИЧЕСКИЕ ЭКЛЕРЫ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ / ...
▶️ Классические эклеры с кремом Шарлотт:
• КЛАССИЧЕСКИЕ ЭКЛЕРЫ С КРЕМОМ ШАРЛОТТ / Фра...
Попробуйте также другие варианты вкуснейшей выпечки:
▶️ Плейлист ТОРТЫ
• ТОРТЫ
▶️ Плейлист ПИРОГИ
• ПИРОГИ / КЕКСЫ /РУЛЕТЫ
▶️ Плейлист ДЕСЕРТЫ
• ДЕСЕРТЫ
▶️ Плейлист ПИРОЖНЫЕ
• ПИРОЖНЫЕ
▶️ Плейлист БЛИНЫ И ОЛАДЬИ
• БЛИНЫ / ОЛАДЬИ
▶️ Плейлист ВЫПЕЧКА
• ВЫПЕЧКА
▶️ Плейлист КРЕМЫ / ГЛАЗУРИ
• КРЕМЫ / ГЛАЗУРИ
*******************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО:
Молоко 150 мл.
Вода 150 мл.
Сливочное Масло 150 гр.
Пшеничная Мука (просеянная) 200 гр.
Яйца 5-6 штук
Сахар четверть 1 ч.л.
Соль четверть 1 ч.л.
КРЕМ ДИПЛОМАТ:
Молоко 300 гр.
Сахар 80 гр.
Кукурузный Крахмал 30 гр.
Яйца 2 шт.
Сливочное Масло 50 гр.
Сливки для взбивания (33%) 250 гр.
Ванилин (ванильный сахар) 1 пак.
ШОКОЛАДНАЯ И САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ:
▶️Рецепт приготовления на моем канале:
****************************
00:00 - Приветствие
00:15 - Ингредиенты для заварного теста
00:38 - Как приготовить заварное тесто для эклеров
03:44 - Как отсаживать эклеры
04:33 - Эклеры в духовке
05:02 - Ингредиенты для крема Дипломат
05:17 - Как приготовить Заварной Крем
07:45 - Как приготовить крем Дипломат (Пломбир)
09:10 - Как наполнить эклеры кремом
09:49 - Эклеры в глазури (как глазировать эклеры)
10:18 - Подача к столу
***************************
Готовьте с любовью и удовольствием. Все видео рецепты с пошаговым объяснением действий, для получения нужного результата придерживайтесь указанных пропорций ингредиентов.
ДРУЗЬЯ! Если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу "Домашняя Диета Оливии Ортиз" : поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Оцените видео! Мне будет приятно и это важно для развития канала! Напишите комментарий или хотя бы поставьте смайлик. Для вас это несложно, но я буду очень рада.
✔ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ и НАЖИМАЙТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВОЕ ВКУСНОЕ ВИДЕО:
/ @oliviadiet
НОВЫЕ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ - КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!!
Вы уже подписаны? Тогда НАЖИМАЙТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК 🔔, чтобы получать уведомления о публикации новых видео рецептов!
*****************************************
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
✔ Поделитесь видео с друзьями о замечательном рецепте:
• ЭКЛЕРЫ С КРЕМОМ "ДИПЛОМАТ" / Французские з...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Еще больше вкуснейших блюд:
▶️ Плейлист ВТОРЫЕ БЛЮДА
• ВТОРЫЕ БЛЮДА
▶️ Плейлист БЛЮДА ИЗ МЯСА
• БЛЮДА ИЗ МЯСА / С МЯСОМ
▶️ Плейлист БЛЮДА ИЗ РЫБЫ / С РЫБОЙ / С МОРЕПРОДУКТАМИ
• БЛЮДА ИЗ РЫБЫ / С РЫБОЙ / С МОРЕПРОДУКТАМИ
▶️ Плейлист БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ
• Плейлист
▶️ Плейлист ПАСТА/МАКАРОНЫ
• ПАСТЫ / МАКАРОНЫ
▶️ Плейлист НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
• НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
▶️ Плейлист БЫСТРЫЕ БЛЮДА
• БЫСТРЫЕ БЛЮДА
▶️ Плейлист МЕЖДУНАРОДНАЯ КУХНЯ
• МЕЖДУНАРОДНАЯ КУХНЯ
▶️ Плейлист САЛАТЫ
• САЛАТЫ
#Эклеры, #КремПломбирДипломат, #КремДляТорта