Перейти к содержимому

ЭКЛЕРЫ С КРЕМОМ "ДИПЛОМАТ" / Французские заварные пирожные со вкусом мороженого "Пломбир"

Домашняя Кухня Оливии Ортиз

0:00 / 0:00

ЭКЛЕРЫ С КРЕМОМ "ДИПЛОМАТ" / Французские заварные пирожные со вкусом мороженого "Пломбир"

447 просмотров · 4 года назад
Домашняя Кухня Оливии Ортиз
2,21 тыс. подписчиков
447 просмотров · 4 года назад
Приготовить дома вкуснейшие эклеры с кремом Дипломат, покрытых глянцевой глазурью, совсем не сложно. Это потрясающий вкусный десерт - заварные пирожные со вкусом подтаявшего мороженого. Не даром сливочный крем "Дипломат" по-другому называется "Пломбир". Крем Дипломат очень нежный, воздушный и очень вкусный, поэтому идеально подходит для наполнения эклеров, профитролей, а также для приготовления многослойной выпечки, например, тортов Медовик и Наполеон. В домашних условиях каждый может приготовить классические эклеры со сливочным кремом Дипломат. Я пошагово покажу, как сделать заварное тесто для эклеров, как приготовить крем Дипломат для начинки, а также как приготовить шоколадную и сахарную глазурь, чтобы в итоге получились красивые и очень вкусные эклеры. Обязательно приготовьте эти вкусные заварные пирожные со вкусом мороженого, порадуйте себя, своих близких и друзей потрясающе вкусным десертом. ▶️ Классические эклеры с шоколадным кремом    • КЛАССИЧЕСКИЕ ЭКЛЕРЫ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ / ...   ▶️ Классические эклеры с кремом Шарлотт:    • КЛАССИЧЕСКИЕ ЭКЛЕРЫ С КРЕМОМ ШАРЛОТТ / Фра...   Попробуйте также другие варианты вкуснейшей выпечки: ▶️ Плейлист ТОРТЫ    • ТОРТЫ   ▶️ Плейлист ПИРОГИ    • ПИРОГИ / КЕКСЫ /РУЛЕТЫ   ▶️ Плейлист ДЕСЕРТЫ    • ДЕСЕРТЫ   ▶️ Плейлист ПИРОЖНЫЕ    • ПИРОЖНЫЕ   ▶️ Плейлист БЛИНЫ И ОЛАДЬИ    • БЛИНЫ / ОЛАДЬИ   ▶️ Плейлист ВЫПЕЧКА    • ВЫПЕЧКА   ▶️ Плейлист КРЕМЫ / ГЛАЗУРИ    • КРЕМЫ / ГЛАЗУРИ   ******************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: ЗАВАРНОЕ ТЕСТО: Молоко 150 мл. Вода 150 мл. Сливочное Масло 150 гр. Пшеничная Мука (просеянная) 200 гр. Яйца 5-6 штук Сахар четверть 1 ч.л. Соль четверть 1 ч.л. КРЕМ ДИПЛОМАТ: Молоко 300 гр. Сахар 80 гр. Кукурузный Крахмал 30 гр. Яйца 2 шт. Сливочное Масло 50 гр. Сливки для взбивания (33%) 250 гр. Ванилин (ванильный сахар) 1 пак. ШОКОЛАДНАЯ И САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ: ▶️Рецепт приготовления на моем канале: **************************** 00:00 - Приветствие 00:15 - Ингредиенты для заварного теста 00:38 - Как приготовить заварное тесто для эклеров 03:44 - Как отсаживать эклеры 04:33 - Эклеры в духовке 05:02 - Ингредиенты для крема Дипломат 05:17 - Как приготовить Заварной Крем 07:45 - Как приготовить крем Дипломат (Пломбир) 09:10 - Как наполнить эклеры кремом 09:49 - Эклеры в глазури (как глазировать эклеры) 10:18 - Подача к столу *************************** Готовьте с любовью и удовольствием. Все видео рецепты с пошаговым объяснением действий, для получения нужного результата придерживайтесь указанных пропорций ингредиентов. ДРУЗЬЯ! Если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу "Домашняя Диета Оливии Ортиз" : поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Оцените видео! Мне будет приятно и это важно для развития канала! Напишите комментарий или хотя бы поставьте смайлик. Для вас это несложно, но я буду очень рада. ✔ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ и НАЖИМАЙТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВОЕ ВКУСНОЕ ВИДЕО:    / @oliviadiet   НОВЫЕ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ - КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!! Вы уже подписаны? Тогда НАЖИМАЙТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК 🔔, чтобы получать уведомления о публикации новых видео рецептов! ***************************************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! ✔ Поделитесь видео с друзьями о замечательном рецепте:    • ЭКЛЕРЫ С КРЕМОМ "ДИПЛОМАТ" / Французские з...   ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Еще больше вкуснейших блюд: ▶️ Плейлист ВТОРЫЕ БЛЮДА    • ВТОРЫЕ БЛЮДА   ▶️ Плейлист БЛЮДА ИЗ МЯСА    • БЛЮДА ИЗ МЯСА / С МЯСОМ   ▶️ Плейлист БЛЮДА ИЗ РЫБЫ / С РЫБОЙ / С МОРЕПРОДУКТАМИ    • БЛЮДА ИЗ РЫБЫ / С РЫБОЙ / С МОРЕПРОДУКТАМИ   ▶️ Плейлист БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ    • Плейлист   ▶️ Плейлист ПАСТА/МАКАРОНЫ    • ПАСТЫ / МАКАРОНЫ   ▶️ Плейлист НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ    • НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ   ▶️ Плейлист БЫСТРЫЕ БЛЮДА    • БЫСТРЫЕ БЛЮДА   ▶️ Плейлист МЕЖДУНАРОДНАЯ КУХНЯ    • МЕЖДУНАРОДНАЯ КУХНЯ   ▶️ Плейлист САЛАТЫ    • САЛАТЫ   #Эклеры, #КремПломбирДипломат, #КремДляТорта