POISSON BRAISÉ CAMEROUNAIS 🇨🇲 #poisson #recipe
La cuisine de LAPERLE
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POISSON BRAISÉ CAMEROUNAIS 🇨🇲 #poisson #recipe
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La cuisine de LAPERLE
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Aujourd’hui, je vous emmène au Cameroun 🇨🇲 avec une recette incontournable : le poisson braisé camerounais
Un poisson bien assaisonné, mariné avec un mélange d’épices et d’aromates, puis grillé jusqu’à obtenir une belle cuisson et une peau bien dorée. 😋
Ingrédients pour la marinade
1 c. à café de poivre blanc
1 c. à café de rondelles
1 c. à café d’anis vert
½ pépé
1 c. à café de paprika
1 cube
Sel selon votre goût
Djansang
½ oignon
½ poivron rouge
Un morceau de gingembre
8 gousses d’ail
Huile végétale
Céleri
Préparation :on découpe les ingrédients, on les mixe pour obtenir une belle marinade, puis on l’applique généreusement sur le poisson en prenant soin de bien remplir les entailles.
🔥 Ensuite, direction le grill pour une cuisson bien parfumée et savoureuse !
🍌 Et pour accompagner ce délicieux poisson : **des bananes plantain frites**. 😋
💬 *Et vous, vous accompagnez votre poisson braisé avec quoi ?* Dites-moi en commentaire !
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