Oventeni: Ashéninkas, territorio y el café de la selva alta | Ukaw

En este documental acompañamos al equipo de Ukaw Chocolate en un recorrido desde Lima hasta Ucayali, pasando por Atalaya y llegando finalmente a Oventeni, a 1,350 msnm, donde se encuentra la finca Alto Shushani, de la familia de Jhon Ramírez. Una travesía por una de las rutas más inhóspitas del Perú, que nos lleva hasta la selva alta para conocer de cerca el origen de un café de especialidad y, sobre todo, a las personas que hacen posible que llegue a nuestra mesa. Esta es también una historia de esfuerzo y perseverancia: de familias peruanas que, desde sus territorios, trabajan cada día por hacer realidad sus sueños, y de la comunidad Ashéninka, cuya participación y conocimiento son parte fundamental del proceso del café.