🥗 제사나물 무나물 콩나물볶음 한번에 2가지 만드는 법! 제사상, 차례상 무나물 콩나물볶음 만들기/제사나물 제수용 음식 만들기
연이네 부뚜막 Korean Cooking
0:00 / 0:00
🥗 제사나물 무나물 콩나물볶음 한번에 2가지 만드는 법! 제사상, 차례상 무나물 콩나물볶음 만들기/제사나물 제수용 음식 만들기
12 514 просмотров · 3 года назад
연이네 부뚜막 Korean Cooking
15,1 тыс. подписчиков
12 514 просмотров · 3 года назад
#차례상제사상콩나물무나물볶음만들기 #차례상제사상나물만들기 #콩나물무나물볶음한번에만들기
◆ 콩나물 무나물 원 팬에 쉽게! 제수용 음식 만들기
오늘은 무나물과 콩나물 2가지의 나물을
원 팬에 쉽고 빠르게 해 보았어요.
🥬 제사 나물(차례상 나물)은 보통 삼색나물을 올립니다.
삼색나물은 보통 도라지, 고사리, 시금치를 합니다.
도라지는 뿌리, 고사리는 줄기, 시금치는 잎 채소입니다.
명절엔 무나물과 콩나물 등을 해서 5가지 정도 해서
올리기도 합니다.
이렇게 올리면 더 풍성하지요.
🍆이 나물 외에도 다양한 나물을 할 수가 있습니다.
차차 알려드릴 예정입니다.
무나물을 그냥 하면 부서질 수가 있는데, 영상 속의 중간 중간의 비법으로 하시면
무가 부서지지 않고 쓴맛이 나지 않으며 구수하고 맛있게 됩니다.
제사상이 아니더라도 정월 대보름이나 평소에 이렇게 해 먹어도 정말 맛있어요.
대보름에는 보통 건나물을 많이 하지요.
국물이 자작하여 국처럼 드시거나 나물로 드시면 됩니다.
명절 간장으로 쓱쓱 비벼 먹으면 정말 맛있지요.
📢 제수용 음식엔 향이 강한 마늘이나
고춧가루 등을 넣지 않아요.
제수용 음식은 간을 보지 않는게 정석이긴 하지만,
짠지 싱거운지 간을 살짝 보는 것도 괜찮아요.
◆ 재료소개 ◆
[주재료] : 무 600g
콩나물 400g
[재료 계량] :
계량컵 1컵(200cc)
1큰술(15cc)
1작은술(5cc)
✔ 밥수저 계량 시 : 살짝 볼록하게
1큰술 (9~12cc),
1작은술 (5~6cc) = 약 1/2큰술
♥ 귀한 시간 내시어 시청해 주셔서 감사합니다.
날마다 행복하세요. ^.~
👉 차례상, 제사상 전 만들기/경상도 배추전 정석
제수용 음식 만들기
• 🥗 차례상, 제사상 전(부침개) 만들기/경상도 배추전 정석/제수용 음식 만들기
👉 초 간단 제사상(차례상) 간장과 고소한 명절 간장 만드는 법
• 🥗 초 간단 제사상(차례상) 간장과 고소한 명절 간장 만드는 법
========================================
배경음악 : 봄소풍 by 신대경, 공유마당, cc by
Tong tong by 이 혜진, 공유마당, cc by
========================================