【失敗しない】ふわしゅわ食感!プロ級チョコレートシフォンケーキ|17cm型
イマさん
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【失敗しない】ふわしゅわ食感!プロ級チョコレートシフォンケーキ|17cm型
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イマさん
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今日は、ふわふわ・しゅわしゅわ食感がたまらないチョコレートシフォンケーキを作りました🍫
ココアの香りがふんわり広がり、軽い口どけで最後の一口まで飽きずに楽しめるレシピです。
【材料(17cmシフォン型)】
〈卵黄生地〉
・卵黄…4個
・グラニュー糖…30g
・牛乳…65ml
・サラダ油(または太白ごま油)…50g
・薄力粉…70g
・純ココアパウダー…20g
・ベーキングパウダー…2g(なくても可)
〈メレンゲ〉
・卵白…5個
・グラニュー糖…55g
焼成:170℃ 45分
表面が焦げそうだったら、アルミホイルを被せればOK!
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