豬都有乳汁，點解人類偏偏冇諗過靠佢賣奶？｜#豬奶 #牛奶 #羊奶 #食物科普 #知多一點點

牛奶、羊奶可以賣遍全球，甚至駱駝奶、馬奶都有自己嘅市場，點解同樣係人類養咗幾千年嘅豬，偏偏從來冇發展成一個成熟嘅豬奶產業？ 豬奶究竟係唔可以飲，定係只係冇人願意飲？ 點解牛可以成為全球乳業最重要嘅奶源，而母豬嘅乳汁，卻始終冇辦法走入超市貨架？ 今集由母豬嘅身體結構、乳頭分布、泌乳特性，到擠奶效率、養殖成本、人工育種、加工技術同市場需求，一層一層拆開，睇下究竟係邊一個環節，令豬奶始終做唔成一門真正嘅產業。 原來一種食物能唔能夠普及，唔單止睇佢有冇營養、好唔好食，更重要嘅係——佢究竟適唔適合人類嘅生產方式。 有啲動物天生適合產奶，有啲動物天生適合長肉。 豬奶明明存在，點解偏偏冇人將佢變成生意？ 呢個答案，比「豬奶難飲」複雜得多。 —————————— 歡迎訂閱 知多一點點 用粵語拆解身邊睇落平常、其實充滿秘密嘅生活現象。 #豬奶 #牛奶 #羊奶 #食物科普 #知多一點點