KUE TRADISIONAL DARI 1/2 kg TEPUNG KETAN DAN KELAPA PARUT,WINGKO LOYANG, tidak Keras dan Anti basi

Wingko Loyang Bahan: Kelapa parut 1 kg Daun pandan 3 lembar Air kelapa 400 Mak (bsa ganti air biasa atau santan) Tepung ketan putih 500 gr /1/2 kg Telur 2 butir Vanili bubuk 1/2 sdm Garam 1 sdt Margarin cair 120 gr Bahan olesan: Kuning telur 2 butir Minyak goreng 1 sdm Susu kental manis 1 sdm nb: -pembuatan wingko di sesuaikan dengan takaran air kelapanya, jika mau lebih padat,takaran air kelapanya bisa sedikt, jika lebih empuk dan lembut, takaran air kelapanya biasa lebih Banyak -Untuk kelapa parut dan air kelapanya wajib di masak dahulu supaya kuenya tidak cepat basi, untuk ketahanannya bisa bertahan selama 5 hari suhu ruang Saat meratakan adonan di dalam loyang, pastikan jangan di tekan tekan atau di padatkan supaya hasil dari kuenya nanti tidak keras #kuetradisional #wingko #wingkobabat