Fermentation Station: простое не всегда легко

Сегодня Брайан и Дерика обсуждают то, что может удивить многих домашних пивоваров: ПРОСТОТА не всегда означает ЛЕГКОСТЬ! Традиционный медовый напиток может содержать только мед, воду и дрожжи. Звучит достаточно просто, не правда ли? Но когда у вас всего три ингредиента, нет места для неправильного выбора ингредиентов, несбалансированного вкуса или проблем с брожением. С другой стороны, сложный медовый напиток с фруктами, специями, травами и другими добавками может предоставить больше возможностей для ошибок, но он также дает больше способов сбалансировать вкус. Так какой же подход на самом деле лучше? Товары City Steading: https://briancity-steadingcom-1-shop.... Мы также делимся примерами из нашего собственного опыта пивоварения, включая наш медовый напиток из австралийского красного кустарника, Chouchen, клингонское кровавое вино и случай, когда мы пытались улучшить прекрасное простое красное вино! ВИДЕО, УПОМЯНУТЫЕ В ЭТОМ ВЫПУСКЕ: • Австралийский медовый напиток из красной бутылки с диким медом — дегустация в течение года:    • This Australian Honey Made a VERY Intense ...   • Шушен — дегустация в течение года:    • Our CHOUCHEN is a YEAR Old Now... Did it A...   • Бентонит против спарколлоида — сравнение вслепую:    • Bentonite and Sparkalloid in Cider - Flavo...   • Клингонское кровавое вино:    • How to Make Klingon Blood Wine from Start ...   • Медовый напиток против вина — сравнение бок о бок:    • Mead vs Wine - Differences?   • Простое красное вино — попытка улучшить его:    • Easiest Sweet Red Wine (We May Have Gone T...   Суть не в том, что простые напитки лучше сложных. Дело в том, что каждый ингредиент должен иметь своё предназначение, и отличное пиво — это баланс, а не количество ингредиентов, которые можно бросить в бродильный чан. Есть вопросы? Задавайте их в комментариях, и мы ответим вам как можно скорее. Спасибо за просмотр! Глава «Время» 0:00 Почему простые рецепты медовухи могут быть сложнее 0:55 Простота не означает лучшее качество или легкость 2:14 Как сложные рецепты могут скрывать ошибки 4:19 Каждый ингредиент должен иметь свое предназначение 5:20 Почему качественные ингредиенты важны 6:03 Выбор правильной воды для медовухи 7:08 Подходит ли вода, очищенная методом обратного осмоса, для пивоварения? 7:44 Почему важен выбор меда 8:21 Наша австралийская медовуха с красным кустовым медом 10:13 Достижение правильного баланса вкуса 11:23 Стереоаналогия балансировки медовухи 13:02 Небольшие корректировки, большие различия 14:02 Как разбавление меняет вкус 15:33 Температура подачи имеет значение 16:33 Больше ингредиентов не гарантирует лучшего медовухи 17:17 Удаляет ли осветление медовухи вкус? 18:54 Когда слишком много ингредиентов становится проблемой 19:53 Наш эксперимент с клингонским кровавым вином 20:54 Медовуха против вина: имеет ли значение мед? 21:49 Может ли выдержка исправить плохое пиво? 22:48 Когда мы испортили простое вино 23:18 Является ли простота признаком мастерства пивоварения? 25:37 Почему новичкам следует начинать с простого 26:45 Заключительные мысли _____________________________________ Станьте VIP-клиентом City Steading — нажмите, чтобы узнать больше http://www.city-steading.com/vip-club Хотите больше City Steading? Магазин Amazon: https://www.amazon.com/shop/citysteading City Steading Brews:    / @citysteadingbrews   Beyond the Brews:    / @citysteadingbtb   Fermenstation:    / @csfermenstation   Tasting Room:    / @citysteadingtastingroom   City Steading Unfiltered:    / Канал   City Steading Zero Brews:    / @citysteadingzero   City Steading Plant Life:    / @plantlifeyt   Irritated But Fine:    / @youtubertalk1   Pushing Buttons:    / @pushingthebuttons   Растительная основа Бистро:    / @plantbasedbistro   Веб-сайт: http://www.city-steading.com Инстаграм:   / citysteading   #МедовоеПивоварение #ДомашнееПивоварение #Ферменстанция