LES MOTS DU JARDIN : QUELLES SONT LES DIFFÉRENCES ENTRE : BULBE, CORME, TUBERCULE ET RHIZOME ?

Cette vidéo reprend l’intégralité de la rubrique « LES MOTS DU JARDIN » extraite du numéro 87 de la grande émission hebdomadaire de NewsJardinTV « Bienvenue au Jardin ! » (à voir ici :    • BIENVENUE AU JARDIN : LA GRANDE ÉMISSION 1...  ). Elle est présentée par « les 3 Mousquetaires du Jardin » : PATRICK MIOULANE, journaliste botaniste et rédacteur en chef de NewsJardinTV ; LAURENT BOUGHABA (l’Agrumiste), producteur d’agrumes au Maroc et passionné de plante et de jardins ; BAPTISTE PITOU (Baptiste fleurs) un très talentueux artisan fleuriste et paysagiste urbain. C’est Patrick qui prend en mains cette rubrique de vocabulaire horticole et botanique. Dans la chronique d’aujourd’hui, nous expliquons les différences entre les mots : BULBE, TUBERCULE, RHIZOME ET CORME En botanique et en jardinage, ce sont tous des organes de réserve souterrains. Ils permettent aux plantes vivaces de survivre à la mauvaise saison (hiver ou sécheresse) et de redémarrer leur cycle végétatif au printemps. La distinction fondamentale repose sur la nature du tissu qui s'est modifié pour stocker les réserves : des feuilles transformées ou une tige modifiée ? Le Bulbe (Le vrai) Scientifiquement, un bulbe est une tige souterraine très courte et aplatie (appelée plateau) sur laquelle sont insérées des feuilles modifiées et gorgées de réserves (souvent de l'amidon ou des sucres), appelées écailles. Si vous le coupez en deux verticalement, vous observez des couches superposées (comme un oignon). Au centre se trouve le futur bourgeon floral déjà présent, complètement formé, protégé par les écailles. Les racines émergent à la partie inférieure du plateau basal. On distingue les bulbes tuniqués (tulipe, oignon) et les bulbes écailleux (fritillaire, lis). Le bulbe se renouvelle chaque année ou produit des bulbilles (petits bulbes secondaires ou "caïeux") à sa base. • Plantes à bulbes : jacinthe, perce-neige, muscari, tulipe, lis, Hippeastrum (amaryllis), oignon, échalote, ail. Le Corme, un « bulbe-tubercule » De l'extérieur, le corme ressemble à un bulbe, mais son anatomie interne est celle d'un tubercule. C'est la base de la tige qui s'est renflée pour accumuler des réserves. Si l’on coupe un corme en deux, on n’observe pas d'écailles : l'intérieur est entièrement plein, compact et solide. La plante puise toutes les réserves contenues dans le corme, qui flétrit et meurt. Des cormillons se forment au-dessus ou à côté de l'ancien pour assurer la saison suivante. • Plantes à cormes : crocus, cyclamen de Naples, glaïeul, crocosmia, colchique, freesia, watsonia Le Tubercule, de la nourriture en réserve C'est un organe de stockage massif. Il peut s'agir du renflement d'une tige souterraine modifiée (comme la pomme de terre ou le topinambour) ou d'une racine modifiée (comme le dahlia ou la patate douce) La surface du tubercule est parsemée de bourgeons dormants (les yeux) capables de donner de nouvelles tiges. Les tubercules sont typiques de plantes de hautes altitudes andines (pomme de terre), de zones tempérées à hiver rigoureux, ou de milieux ouverts perturbés (dahlias mexicains, topinambour nord-américain). En général, l'organe-mère se vide et se remplace chaque année par de nouveaux tubercules. • Plantes à tubercules : bégonia tubéreux, anémone de Caen, crosne, oca du Pérou. Le Rhizome Il s’agit d’une tige souterraine vivace à croissance généralement horizontale. Contrairement à une racine, le rhizome porte des nœuds, des entre-nœuds et des bourgeons. Il progresse dans le sol ou juste à sa surface et il émet à intervalles réguliers, des racines et des tiges feuillées. Le rhizome sert à la fois d'organe de réserve et d'outil de colonisation pour la plante, chaque fragment portant un nœud pouvant redonner une nouvelle plante. Lorsque le rhizome bourgeonne pour développer une tige aérienne, cette dernière est appelée turion (asperge par exemple). • Plantes à rhizomes : iris, muguet, agapanthe, canna, Zantedeschia, miscanthus, houblon, gingembre, curcuma, bambou, chiendent, fougère, crosne… Cette chronique est aussi diffusée en podcast (une émission de radio sur Internet). La version audio est accessible gratuitement et à tout moment, sur les principales plateformes spécialisées (Amazon music, Apple podcasts, Deezer, Overcast, Podcast Addict, Soundcloud, Spotify), ainsi que sur le site www.newsjardintv.com. À très bientôt pour de nouvelles aventures jardinières, et rendez-vous dès samedi prochain, pour un nouveau numéro de « Bienvenue au Jardin ! » (possibilité de participer en direct grâce à un chat de 8 h à 9 h). C’est sur NewsJardinTV et nulle part ailleurs !