Bánh Bao - Steamed Pork Buns | Helen's Recipes

Ingredients (makes 8 buns) For yeast mixture: 255ml luke warm milk (1 cup + 1 tbsp) 2 tsp dry instant yeast 1 tbsp sugar 1/2 tsp salt * Please note that you may need to adjust the milk amount a little depending on the weather and flour quality* For the flour mix: 500g (17.6 oz) all-purpose flour (about 3.5 cups??) 2 tsp baking powder 100g (1/2 cup) sugar 2 tbsp vegetable oil For the fillings: 250g (0.55 lb) minced pork/chicken 10g shitake mushroom (1/4 cup) 10g woodear mushroom (1/4 cup) 1 tbsp minced shallot 1 tbsp minced garlic 1 tbsp oyster sauce 1 tsp sesame oil 3 tbsp charsiu powder (red pork seasoning powder) 2 tbsp tapioca/potato/corn starch 1/4 tsp pepper 1/2 cup diced onion 1/2 cup diced carrot (or water chestnut) 4 Chinese sausages You can buy a steamer here: http://amzn.to/14C8jas __________________________________ Cách làm bánh bao Nguyên liệu ( mcf = muỗng cà fê; m = muỗng canh) Hỗn hợp men: 255ml sữa ấm 2 mcf men nâu 1 m đường 1/2 mcf muối Hỗn hợp bột: 500g bột mì đa dụng 2 mcf bột nổi 100g (1/2 cup) đường 2 m dầu ăn Nhân: 250g (0.55 lb) thịt heo băm 10g nấm mèo (1/4 cup) 10g nấm hương (1/4 cup) 1 m hành tím băm 1 m tỏi băm 1 m dầu hào 1 mcf dầu mè 3 m bột xá xíu 2 m bột năng 1/4 mcf tiêu 1/2 chén hành tây cắt hạt lựu 1/2 chén cà rốt / củ năng cắt hạt lựu 4 trứng luộc 4 lạp xưởng ________________________ ►Full recipe | Xem công thức đầy đủ : https://helenrecipes.com ► GET MY COOKBOOKS | Đặt mua sách nấu ăn của Helen http://helenrecipes.com/cookbook/ ►Subscribe for NEW VIDEO EVERY FRIDAY (Turn on the BELL icon to get notified for new uploads) | Đăng ký kênh & ấn vào chuông để nhận thông báo khi có video mới: https://bit.ly/36S0p0I ►Items in my kitchen: www.amazon.com/shop/helenrecipes Các sản phẩm trong bếp nhà Helen: https://shopee.vn/m/Helenrecipe ►My Instagram:   / helenrecipes   ►Facebook | Cập nhập ý tưởng nấu nướng mỗi ngày   / helenrecipes   ► Support on Patreon   / helenrecipes   ►Some of your favorites | Các video được yêu thích nhất: Best ever Pho Recipe | Phở:    • BEST-EVER PHO RECIPE | Helen's Recipes   Original Bun Bo | Bún Bò Huế:    • BUN BO HUE - Original & Refined Recipes | ...   Vietnamese Baguette | Bí Kiếp Bánh Mì Gia Truyền:    • Banh Mi - Vietnamese Baguette Recipe | Hel...   Cooking with Grandma | Vào Bếp cùng Ngoại:    • Cooking with Grandma - Vào Bếp cùng Ngoại ...   All Vietnamese desserts | Các món tráng miệng https://bit.ly/3rAMEvn Everyday family meals | Bữa cơm gia đình https://bit.ly/3jzuiZ0 #HelenRecipes #vietnamesefood #vietnameserecipes Music by Purple Planet http://www.purple-planet.com/