Tempe Orek Manis Gurih, Bumbu Meresap dan Praktis!

Tempe Orek Manis Gurih Tempe orek ini memiliki cita rasa manis, gurih, dan kaya aroma rempah. Bumbunya sederhana, mudah dibuat, dan cocok disantap bersama nasi hangat. Resep ini terinspirasi dari Chef Willgoz dengan sedikit penyesuaian agar tetap praktis untuk dimasak di rumah. Cabai bersifat opsional sehingga ramah untuk anak-anak. Bahan Tempe Goreng: 1 papan tempe (250 gram) ½ sdt garam Bahan Saus Tempe Orek: 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1,5 lembar daun salam ½ batang serai 2 cm lengkuas, digeprek ½ sdt kaldu bubuk ½ sdt merica ½ sdt gula pasir 1 sdm gula merah 1,5 sdm kecap manis 1 sdt terasi (opsional) 1 sdm air asam jawa (dibuat dari 1 sdt asam jawa yang dilarutkan dengan 1 sdm air panas) 150 ml air 1 cabai merah (opsional) 1 cabai hijau (opsional) Bahan tambahan: Minyak secukupnya untuk menggoreng tempe. Sedikit minyak untuk menumis bumbu. Semoga resep ini bermanfaat. Jika Anda menyukai video ini, jangan lupa Like, Subscribe, dan aktifkan lonceng notifikasi agar tidak ketinggalan resep-resep sederhana lainnya. Selamat mencoba! ==================================== Sweet & Savory Tempe Orek This Sweet & Savory Tempe Orek is packed with rich Indonesian flavors. It has a perfect balance of sweetness and savoriness, with fragrant herbs and spices that make it delicious with a bowl of warm rice. This recipe is inspired by Chef Willgoz, with a few adjustments to make it simple and practical for home cooking. The chilies are optional, making it kid-friendly. Fried Tempe Ingredients: 250 g tempeh (1 block) ½ tsp salt Tempe Orek Sauce Ingredients: 3 shallots, sliced 2 cloves garlic, sliced 1½ Indonesian bay leaves (daun salam) ½ stalk lemongrass, bruised 2 cm galangal, bruised ½ tsp chicken stock powder (or seasoning powder) ½ tsp ground black pepper ½ tsp sugar 1 tbsp palm sugar 1½ tbsp sweet soy sauce (kecap manis) 1 tsp shrimp paste (optional) 1 tbsp tamarind water (made by dissolving 1 tsp tamarind pulp in 1 tbsp hot water) 150 ml water 1 red chili (optional) 1 green chili (optional) Additional ingredients: Cooking oil for frying the tempeh. A little cooking oil for sautéing the spices. I hope you enjoy this recipe! If you found this video helpful, please Like, Subscribe, and turn on the notification bell so you won't miss more easy and delicious recipes. Happy cooking! #TempeOrek #ResepTempe #MasakanIndonesia #TempehRecipe #IndonesianFood #IndonesianRecipe #EasyRecipe