Como hacer croissants en casa y en horno de estufa
PANADERIA PASO A PASO
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Como hacer croissants en casa y en horno de estufa
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PANADERIA PASO A PASO
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Receta
225 gr de harina o 2 tazas o media libra
5 gr de sal o media cucharadita cafetera
1 cuarto de taza de azucar o 40 gramos
1 cucharada de levadura seca
Media taza de leche tivia
1 huevo
Amasar vien
Para el empastado
125 gr o 4 onzas de margarina para feyte flex
Darle tres bueltas
Formar los panes y darles reposo asta alcansar
El tamaño produccion de esta cantidad 6 piezas
Tiempo de horno 350 fharenhit x 30 minutos
O 180 grados centigrados x 30 minutos