Удельная теплота плавления льда

Скрытая теплота плавления (L) — это количество тепла на единицу массы, необходимое для превращения твердого вещества в жидкость при температуре плавления. Формула L = Q/m L измеряется в Дж/г или Дж/кг В этом видео описывается простой эксперимент, позволяющий оценить скрытую теплоту плавления льда. Лед, температура плавления которого близка к 0 градусам Цельсия, смешивают с водой комнатной температуры. (Это часто делают для охлаждения напитков). Измерив конечную температуру смеси, можно рассчитать скрытую теплоту L. Расчеты основаны на предположении, что тепло, теряемое водой в стакане, поглощается льдом, который сначала тает, а затем образовавшаяся вода при 0 градусах Цельсия нагревается до тех пор, пока не достигнет теплового равновесия с водой, которая изначально находилась в стакане. В действительности лед поглощает тепло не только от имеющейся воды, но и от окружающей среды (температура в помещении составляла около 23 градусов Цельсия). Также возможно, что температура льда была на несколько градусов ниже нуля. В целом, этот метод не отличается высокой точностью и основан на некоторых оптимистичных предположениях, но, тем не менее, он позволяет получить правильный порядок величины скрытой теплоты плавления. Принятое значение скрытой теплоты плавления льда составляет 334 Дж/г или 3,34 × 10⁵ Дж/кг.