【4月】新献立試食会

今回より導入いたしました機材の仕様により、画面に多少の揺れが生じております。ご視聴の際はお気をつけください。 【目次】 00:00 オープニング 01:22  先附 5:00 前菜 7:44 椀物 9:42 炙り 10:50  造り 16:17 凌ぎ 17:50 八寸 21:35 強肴 22:22 温菜 23:04  水菓子 24:21 振り返り *********************************** こちらは、東京・赤坂乃木坂にあるミシュランガイド東京一つ星の日本料理店「乃木坂しん」公式チャンネルです。 毎月変わる季節のお料理に合わせてワインや日本酒を中心にペアリングをご案内しております。オーナーソムリエ飛田泰秀セレクトのペアリングは国内外において高い評価をいただいております。 店内は店主石田の前で楽しむカウンター席をはじめ、個室も完備しており、様々なシーンに応じて特別なひとときをお楽しみいただけます。 ご予約やInstagramへのリンクは下記から是非ご覧ください。 *********************************** Welcome to the official YouTube channel of Nogizaka Shin, a Michelin one-star Japanese restaurant located in Akasaka–Nogizaka, Tokyo. We offer seasonal pairings of wine and sake curated to complement our monthly changing menu. Our owner-sommelier, Yasuhide Tobita, is widely recognized for his exceptional selections both in Japan and internationally. Guests can enjoy an intimate counter experience in front of Chef Ishida, as well as private rooms suited for a variety of occasions, creating a special and memorable time for every visit. For reservations and our Instagram page, please visit the links below. *********************************** 𝐍𝐨𝐠𝐢𝐳𝐚𝐤𝐚 𝐒𝐡𝐢𝐧 ▪Japanese cuisine paired with Growers wines and artisanal sake ▪Chef Shinji Ishida ▪Sommelier Yasuhide Tobita HP https://www.nogi-s.com/ 乃木坂しん　Instagram https://www.instagram.com/nogizaka_sh... 鰻の刻　Instagram https://www.instagram.com/uno_toki?ig... 石田伸二　Instagram https://www.instagram.com/shinji.ishi... 飛田泰秀　Instagram https://www.instagram.com/yasuhidetob...