L'économie derrière Président

🧀 36 centimes d'écart avec la marque de distributeur. Toute la machine tient sur cette distance-là. 💶 On suit l'argent d'une boîte de camembert Président à 1,95 euro, de la caisse du supermarché jusqu'à la ferme. Comment se découpent 100 euros de camembert entre le lait, l'usine, le magasin et la TVA. Pourquoi Lactalis fait 31,2 milliards d'euros de chiffre d'affaires et n'en garde que 1,7 % de bénéfice net. Ce que coûte vraiment le site de Domfront, qui sort plus de 500 000 camemberts par jour. Pourquoi le petit format de 145 grammes coûte moins cher en caisse et 64 % de plus au kilo. Et pourquoi la vraie rentabilité de cette marque ne se lit pas dans le rayon fromage. 📚 Ressources : Lactalis — communiqué de presse des résultats annuels 2024, avril 2025 Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires (FranceAgriMer) — rapport au Parlement 2025, section produits laitiers de lait de vache Réussir Lait — prix du lait 2025 payé par Lactalis aux producteurs France 3 Normandie — inauguration de la fromagerie de Domfront, dix camemberts par seconde, 2023 Franceinfo — crise du lait et blocage de Lactalis à Laval, 2016 Fortune — la famille Besnier et le groupe Lactalis, février 2026 #economie #business #marques #argent #finance #franchise #entreprise #president #lactalis #camembert #fromage #lait