كبسة بتر تشيكن 😍 | بأسهل طريقة وطعم كريمي ولا أروع!

كبسة بتر تشيكن بطعم كريمي غني ولا أروع 😍 وصفة سهلة وبمكونات بسيطة تجمع بين نكهة البتر تشيكن الهندية مع الرز بطريقة فخمة تشبه المطاعم 👌 مع إضافة الكاجو ولمسة الفلفل الحار تعطي طعم مميز جدًا 🔥 جربيها وبتعتمديها أكيد! Butter Chicken Kabsa with a rich creamy flavor 😍 An easy recipe with simple ingredients combining Indian butter chicken with rice in a restaurant-style dish 👌 With cashews and a spicy kick for extra flavor 🔥 You’ll love it! 🧾 المكونات | Ingredients 🍗 للدجاج والصوص | For Chicken & Sauce: 1 كيلو دجاج مقطع — 1 kg chicken (cut pieces) مكعب زبدة — Butter cube 2 بصلة (شرائح) — 2 onions (sliced) 3 حبات طماطم (شرائح) — 3 tomatoes (sliced) 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم — 2 tbsp tomato paste 3 حبات فلفل حار — 3 chili peppers 1 كوب صغير كاجو — 1 small cup cashews 2 فص ثوم مهروس — 2 garlic cloves (minced) 1 علبة زبادي — 1 cup yogurt 250 مل كريمة طبخ — 250 ml cooking cream 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار — 1 tsp hot red chili powder 🌶️ ملح حسب الرغبة — Salt to taste ماء ساخن — Hot water 🌶️ البهارات | Spices: 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود — 1 tsp black pepper 1 ملعقة صغيرة بابريكا — 1 tsp paprika 1 ملعقة صغيرة كاري — 1 tsp curry 1 ملعقة صغيرة زنجبيل — 1 tsp ginger 1 ملعقة صغيرة كركم — 1 tsp turmeric ملون طعام أحمر (اختياري) — Red food coloring (optional) 🍚 للرز | For Rice: 3 أكواب رز مغسول — 3 cups washed rice ماء مغلي — Boiling water 👩‍🍳 الطريقة | Instructions في حلة نضيف الزبدة ونشوح البصل حتى يذبل — In a pot, melt butter and sauté onions until soft نضيف الطماطم ومعجون الطماطم ونقلب — Add tomatoes and tomato paste, mix well نضيف الفلفل الحار، الكاجو، الثوم والبهارات ونقلب — Add chili peppers, cashews, garlic, and spices, then stir نضيف الزبادي ونخلط المكونات مع بعض — Add yogurt and mix everything together نضيف الدجاج + الملح + ماء ساخن يغطي الدجاج — Add chicken, salt, and hot water to cover the chicken نغطي الحلة ونخليها على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة — Cover and cook on medium heat for 30 minutes نطلع الدجاج من الحلة ونخليه جانبًا — Remove the chicken from the pot and set aside نخلط الصوص بالمضرب أو الخلاط لين يصير ناعم — Blend or whisk the sauce until smooth نضيف كريمة الطبخ ونقلب — Add cooking cream and mix نرجع الدجاج ونضيف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار ونقلب، ثم نغطي 10 دقائق — Return the chicken, add 1 tsp hot red chili powder and mix, then cover for 10 minutes نطلع الدجاج مرة ثانية ونأخذ ثلث الصوص ونخليه جانبًا — Remove the chicken again and set aside one-third of the sauce نضيف الرز على باقي الصوص في الحلة — Add rice to the remaining sauce in the pot نضيف ماء مغلي ونغطي لين يستوي الرز — Add boiling water and cook until the rice is done للتقديم: نضيف الرز، ثم الدجاج، ثم الصوص ونزين بالكريمة — Serve: add rice, then chicken, pour sauce, and garnish with cream #كبسة_بتر_تشيكن#كبسة#وصفات_سهلة#طبخ_بيتي #غداء_فخم#butterchicken#easyrecipes#kabsa#creamychicken