🔥Эчпочмаки. Татарские пироги. Бездрожевое тесто на кефире. Пирожки с сырой картошкой, мясом и луком

🔥 Это очень вкусно! Сочная начинка с бульоном, очень сытные, пару пирожков и можно наесться, хотя нельзя остановиться) ЭЧПОЧМАКИ Тесто: 🔸Кефир (комнатной температуры) - 200мл 🔸Масло сливочное - 150г растопить 🔸Сметана - 100г (комн.темп.) 🔸Соль - 1 ч.л 🔸Сахар 1 ст.л 🔸Сода - 1 ч.л 🔸Мука ~ 600г Начинка: 🔸Мясо - 500г 🔸 Картофель - 300г 🔸Лук репчатый - 200г 🔸Соль, перец 🔸Масло сливочное ~ 100г Перед выпечкой смазать желтком 2шт+ молоко 2ст.л 🥖🍕🥟Плейлист НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА:    • НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА