Prof. Grażyna Cichosz Cała PRAWDA O Tłuszczach I Olejach!

Smażysz na oleju rzepakowym lub słonecznikowym, a prawdziwe masło i smalec omijasz szerokim łukiem w obawie o swoje serce? Gratulacje – dałeś się złapać w jeden z największych mitów w historii nowoczesnej żywności! Prawda o tłuszczach i olejach z marketu jest o wiele bardziej brutalna, niż głoszą to reklamy, a promowanie przemysłowych tłuszczów roślinnych drastycznie i niekorzystnie zmieniło to, co trafia na nasze patelnie. W tym ponad 30-minutowym materiale bez owijania w bawełnę rozkładamy na czynniki pierwsze biochemię tłuszczów. Opierając się na twardej nauce i wieloletnich analizach prof. Grażyny Cichosz, obnażamy gigantyczne różnice między tłuszczami naturalnymi a rafinowanymi produktami przemysłowymi. Dowiesz się, dlaczego promowane jako „zdrowe” płynne oleje roślinne to w rzeczywistości biologiczny koszmar po podgrzaniu, a powszechnie demonizowane nasycone tłuszcze zwierzęce są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania Twoich komórek. #grażynacichosz #olej #tłuszcz #cichosz #tłuszcze #masło #smażenie #zdrowie #zdroweżycie #cichosz #zdrowiepo50 00:00 – 01:10 Wstęp 01:34 – 03:00 Oliwa z oliwek vs. Inne oleje. 03:30 – 05:22 Mit oleju rzepakowego 05:33 – 06:31 Olej lniany 06:55 – 09:32 Problem konwersji omega-3 z olejów 09:33 – 11:15 Proporcje omega-6 do omega-3 12:04 – 13:39 Izomery trans i blokada enzymów Sztuczne tłuszcze trans 13:40 – 15:10 Skutki zamiany tłuszczów zwierzęcych na roślinne 15:19 – 17:48 Smażenie i stabilność termiczna 18:22 – 20:19 Proces rafinacji i jakość rynkowa 20:38 – 22:13 Produkty oksydacji i ich toksyczność 22:50 – 25:45 Tłuszcze a nowotwory 26:12 – 28:19 Margaryna katastrofa wszech czasów 29:14 – 31:10 Podsumowanie i rady praktyczne W filmie znajduje się fragment wywiadu z kanału ‪@MateuszOstręga‬ Ten film ma charakter wyłącznie edukacyjny i nie może zastępować ani być traktowany jako porada czy konsultacja lekarska. Treści, które udostępniamy, nie służą do diagnozowania ani leczenia. Pamiętaj, aby każdą zmianę w swoim stylu życia najpierw skonsultować z lekarzem i omówić jej konsekwencje.