지금 담는 알타리 김치 젓갈 비율을 이렇게 해보세요 정말 맛있습니다/총각 김치

지금 담는 알타리 김치 젓갈 비율을 이렇게 해보세요 정말 맛있습니다/#총각김치 #알타리김치 (재료) 알타리 - 2단(3.9kg) (절임) 소금 1.5컵, 물 2컵, 2시간 절임 (찹쌀풀) 물 2컵, 찹쌀가루 3큰술 (믹서기 양념재료) 양파 - 1/2개 배 - 1/2개 대파 - 흰대부분 1대 생강 - 1톨 마늘 - 70g 새우젓 - 1.5큰술 까나리 액젓 - 1.5큰술 멸치 진젓 - 1/2컵 (추가 양념) 고춧가루 - 1컵 #알타리김치맛있게하는법 #총각김치맛있게담그는법 #초롱무김치 #알타리김치양념비법 #총각김치양념비법 #알타리김치황금레시피 #무김치 #알타리무김치#김장김치 #한식 #반찬 #한국음식 #koreandish #koreanfood #koreanmomcooking #koreanfafacooking 큰술 - 계량 스푼 큰술 (15ml) 작은술 - 계량 스푼 작은술 (5ml) 컵 - 계량컵 200ml *정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야됩니다 예) 큰술은 흔히 밥숟가락으로 대체하지만 실질적으로 양의 차이가 있습니다 *모든 요리에서 기본 양념에 조미료(다시다,미원등)을 추가하시면 더 맛있는 감칠맛을 낼 수 있습니다 일반적으로 요리남 레시피에서는 조미료를 사용하지 않지만 꼭 넣어야 하는것에는 넣고 있습니다 취향에 따라 추가하세요