Bukan Cuma Masak, Ini Reaksi Kimia 👀🍪🍢

Cookies masuk oven, keluar-keluar jadi wangi, kecokelatan, dan bikin susah berhenti makan 🤤🍪 Sate dibolak balik aromanya keluar, warnanya berubah, terus rasanya makin mantap 🤤🔥 Bukan cuma karena bumbu reaksi Maillard juga ikut berperan dalam menghasilkan warna kecokelatan serta aroma dan cita rasa khas pada sate maranggi. Ternyata di balik prosesnya ada reaksi Maillard yang bikin warna dan aroma khas pada makanan. Jadi… sekarang kita masak sambil belajar Kimia Pangan! 🧪👩🏻‍🍳 Nama Anggota Kelompok 10 Kelas C: 1. Anastasia Yoanida Pricessa (240210250116) 2. Muthia Fadilla Suryana (240210250149) 3. Desmerita Chairunnisa (240210250153) #KimiaPangan #ReaksiMaillard #Cookies #FoodChemistry #TeknologiPangan