Толма, борщ, пельмени… Геополитические споры на кухне и не только. Александр Искандарян

Существуют ли культурные границы? Где заканчивается одна культура и начинается другая? Можно ли вообще «очистить» культуру? Почему люди спорят о происхождении еды, одежды и символов? Об этом и многом другом мы поговорили с политологом, директором Института Кавказа Александром Искандаряном.