Cassoulet de frango com açafrão + Arroz integral + Couve refogada - Você Bonita (18/03/2022)

Preparados para nosso novo quadro?🤩 Marmifit do VB! A chef Elizabete Presa ensina uma receita incrível para você ter uma alimentação mais saudável: Cassoulet de frango com açafrão + Arroz integral + Couve refogada! 😋 Para o feijão branco: 1 xícara (chá) de feijão-branco 2 e ½ xícaras (chá) de água 1 folha de louro 1 fio de azeite Para o Cassoule: Feijão branco cozido 2 cenouras pequenas em cubos 2 tomates sem sementes picados 3 filés de frango em cubos 1 cebola roxa picada 1 dente de alho picado 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (chá) de açafrão em pó ou ralado 1 Colher (sopa) de salsinha picada Sal e pimenta-do-reino moída a gosto Modo de preparo (Feijão branco): Coloque o feijão numa peneira e lave sob água corrente. Transfira os grãos para uma tigela e cubra com a água, se algum grão boiar, descarte. Cubra a tigela e deixe o feijão por oito horas ou de um dia para o outro. Troque a água neste período por duas vezes - o remolho diminui o tempo de cozimento e elimina as substâncias que deixam o feijão indigesto. Cozinhe o feijão em uma panela de pressão, com o louro, um fio de azeite e água em fogo baixo quando pegar pressão deixe cinco minutos desligue o fogo deixe a panela perder a pressão abra e separe a água dos grãos e reserve. Modo de preparo (Cassoulet): Bata ¼ de xicara de feijão com um pouco do caldo e reserve. Em um uma panela refogar com azeite, o alho, o frango e a cenoura. Mexa bem acrescente o tomate, um pouco do caldo, depois a cebola o restante do caldo reservado e por último o sal, a pimenta e deixe terminar cozimento. Marmifit do VB: Couve Refogada Ingredientes 3 folhas de couve picadas bem fininhas 1 dente de alho picado 1 colher (chá) de azeite Modo de preparo: Higienize a couve, e seque bem as folhas. Em uma tábua pegue as 3 folhas de uma vez, enrole formando um charuto e corte em fatias bem finas. Aqueça uma frigideira em fogo baixo, regue com um fio de azeite, junte o alho e mexa bem por alguns segundos. Coloque a couve na frigideira, tempere com uma pitada de sal e mexa por bem por um minuto. Desligue o fogo e reserve. Marmifit do VB: Arroz Integral Ingredientes: 1 xicara (chá) de arroz integral 2 medidas de água fervente ½ cebola pequena picada 1 colher de chá de azeite Sal a gosto Modo de preparo: Em uma panelaaqueça a cebola. Acrescente o arroz e refogue mais um pouco. Adicione o sal e água fervente. Abaixe o fogo quando a água estiver quase seca acrescente o azeite, mexa e deixe até secar a água e desligue o fogo. Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita Facebook -   / vocebonitatv   Twitter -   / vocebonita   Instagram -   / vocebonitatv