🌸 UN GIORNO SPECIALE || 🏡PULIZIE E DIVANO ROVINATO

#volg #recipe #cleaning CROSTATA MORBIDA CON GANACHE AL CIOCCOLATO E FRAGOLE Ingredienti per la crostata morbida: -2 uova -100 gr di zucchero -1 cucchiaino di estratto di vaniglia o una bustina di vanillina -50 ml di latte -150 gr di farina -Mezza bustina di lievito per dolci -110 gr di burro fuso -30 gr di cacao Ingredienti per la ganache al cioccolato: -50 gr di burro -200 gr di panna -200 di barrette di cioccolato al latte Procedimento crostata morbida: Montare per almeno 5 minuti uova,zucchero e vaniglia. Aggiungere latte,burro,farina,cacao e lievito e amalgamare bene fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Imburrare lo stampo furbo e mettere il composto appena ottenuto. Infornare a 180° a forno preriscaldato statico per 20 minuti. Procedimento ganache: In un pentolino mettiamo burro,cioccolato e panna.Facciamo sciogliere il tutto su fuoco medio girando continuamente con una frusta manuale. Quando la ganache sarà lucida e senza grumi spegnere il fuoco. Aggiungere la ganache un pò intiepidita alla crostata morbida. Mettere in frigorifero la crostata per due ore. Dopodiché decorarla con le fragole.