ФРАНЦУЗЬКИЙ БАГЕТ 🥖 ХРУСТКА СКОРИНКА ТА НІЖНИЙ М’ЯКУШ!

🥖 ДОМАШНІЙ ФРАНЦУЗЬКИЙ БАГЕТ 🥖 ХРУСТКА СКОРИНКА ТА НІЖНИЙ М’ЯКУШ! Сьогодні покажу вам, як приготувати неймовірно смачний домашній багет із хрусткою золотистою скоринкою та ніжним, повітряним м’якушем! 😍 Для приготування знадобляться лише кілька простих інгредієнтів, які точно знайдуться на кожній кухні. Повірте, аромат свіжоспеченого хліба нікого не залишить байдужим! ❤️ 🥖 ІНГРЕДІЄНТИ (на 2 багети приблизно по 45 см): ✔️ Борошно пшеничне — 550 г ✔️ Вода тепла — 370 мл ✔️ Сіль — 10 ✔️ Свіжі дріжджі — 20 г або 5 г сухих ✔️ Трохи борошна — для підпилювання робочої поверхні 👩‍🍳 ПРИГОТУВАННЯ: 1️⃣ У теплій воді розчиняємо дріжджі, додаємо борошно та сіль. Замішуємо м’яке, трохи липке тісто. 2️⃣ Перекладаємо тісто в миску, накриваємо та залишаємо для підйому. Під час бродіння кілька разів складаємо тісто, щоб зміцнити його структуру. 3️⃣ Готове тісто ділимо на дві частини та формуємо довгі багети. 4️⃣ Викладаємо на деко, залишаємо для остаточного підйому та робимо зверху косі надрізи. 🔥 ВИПІКАННЯ: Розігріваємо духовку до 250°C. На дно духовки ставимо жаростійку ємність із гарячою водою для утворення пари. Випікаємо: ✔️ 20 хвилин у режимі «верх-низ». ✔️ Ще приблизно 20 хвилин із конвекцією до золотистої скоринки. Якщо багети надто швидко рум’яняться, зменшуємо температуру до 220°C. Час випікання може відрізнятися залежно від духовки. 🥖 У результаті отримуємо ароматний домашній багет із хрусткою скоринкою та ніжним м’якушем! ❤️ Якщо вам сподобався рецепт, підтримайте відео вподобайкою, підписуйтеся на канал та обов’язково діліться своїми результатами в коментарях! Дякую, що готуєте разом зі мною! 🥰 #багет #домашнійхліб #французькийбагет #рецептбагета #випічка #хліб #рецепти