Dicen que son las mejores carnitas de La Baja... ¿Será?

¡Qué pasa, mi raza! Seguimos por Baja California Sur y hoy nos fuimos a conocer Carnitas El Michoacano en Cabo San Lucas. Nos metimos hasta la cocina para ver cómo preparan estas tradicionales carnitas estilo Michoacán: costilla bien jugosa, cuerito, buche, chicharrón, tepache artesanal y probamos el famoso "taco del campo" montado sobre nopal con costra de queso. Además, le entramos con ganas al pork belly bien crujiente y a las salsas de la casa, como la Juan Colorado. ¡Déjame en los comentarios si ya conoces este lugar y cuál es tu corte de carnitas favorito! No olvides dejar tu like y suscribirte al canal para más aventuras y buena comida. ¡Ánimo, mi gente! 0:00 - Llegando a Carnitas El Michoacano 2:45 - Hasta la cocina y los cortes tradicionales 7:40 - El pork belly crujiente y las salsas 15:10 - Probando el famoso taco del campo 17:05 - El banquete completo y despedida