RECETTE | Macarons à la meringue italienne

🍪 Si t'es un vrai gourmand, déroule la barre d'info ! 😋 🍰🍩 Aujourd'hui, je vous propose d'apprendre à réaliser des #macarons à la meringue italienne. Comme pour beaucoup, les macarons ont souvent été une vraie galère pour moi... Ils étaient trop plats, trop cuits, craquelés ou encore sans colerette... Mais à force de m'entraîner, j'ai finalement trouvé la technique et la recette qui fonctionne pour moi et qui, je l'espère, fonctionnera pour vous ! Je vous donne plus de trucs et astuces pour réussir vos macarons sur mon blog. Vous y trouverez également la liste des ingrédients ainsi que la recette écrite : https://www.carnetsucre.com/2020/01/m... ................................................... Matériel utilisé : plaque perforée : https://amzn.to/3bErmbB thermomètre : https://amzn.to/35FD6qy ................................................... Ingrédients : 100 gr de poudre d'amandes 100 gr de sucre glace 25 ml d'eau 100 gr de sucre semoule 75 gr de blanc d'oeufs (2 x 37,5 gr) ................................................... Facebook :   / carnetsucre   Instagram :   / carnetsucre   Pinterest :   / carnetsucre   Blog : http://www.carnetsucre.com ................................................... À bientôt les gourmands ! 😘