Jorge Lengua (Llavor): "Lo importante de ganar la Estrella Michelin es lo que vives hasta lograrla”

Visitamos el Restaurante Llavor, en Castellón, de la mano de su chef ejecutivo y nuestro Alumni CEU, Jorge Lengua, que con apenas 30 años ya ha conseguido su primera Estrella Michelin. Una prometedora trayectoria que empezó a gestarse en las aulas de la escuela gastronómica Gasma CEU UCH.