CARNEANDO PORCO CAIPIRA no SÍTIO | Dia de FARTURA e Muita LIDA com os Vizinhos

Dia de mutirão no Sítio do Tatá! Neste vídeo carneamos um porco caipira de mais de 100kg bruto, junto com amigos e vizinhos: Samara, Rosana e Zé Calabrês. Foi um dia de trabalho, conversa boa e muita união, do jeito que a gente faz na roça. Acompanhe todo o processo da carneação: cortamos o toucinho, usamos a serra fita e a serra sabre para separar os cortes, fizemos linguiça caseira e empacotamos toda a carne. Cada etapa exige cuidado e prática, e é muito bom aprender e trocar experiência com quem entende do assunto. Para o almoço, preparamos um pernil de porco caipira no forno de barro. Esse pernil é de outro porco, não do que carneamos no vídeo. Ficou macio, douradinho e com aquele sabor que só o forno a lenha dá. Aqui na roça, reunir a vizinhança para trabalhar e depois comer junto é tradição que passa de geração em geração. Se você gostou, deixe seu like, se inscreva no canal e conta nos comentários: você já participou de uma carneação de porco? carneação de porco, porco caipira, como carnear porco, carneação na roça, linguiça caseira, pernil de porco no forno de barro, forno de barro, forno a lenha, serra fita, serra sabre, empacotar carne de porco, toucinho, vida na roça, sítio, comida caipira, mutirão na roça, Sítio do Tatá Tá precisando de botina de qualidade? Use o nosso cupom TATA10 na loja da Pottro e ganhe 10% de desconto. https://loja.pottro.com.br/p/TATA10 #publi 📖 Ebook de receitas “Sabores do Sítio do Tatá”: https://canalsitiodotata.hotmart.host... 📩 Parcerias: canalsitiodotata@gmail.com 🌐 Site: https://sitiodotata.com.br 📸 Instagram:   / sitiodotata_   (@sitiodotata_) Obrigado por assistir e fazer parte da nossa família! #porcocaipira #carneação #sitiodotata