CIMPLO BAKAR DAN KUKUS | TRADISI DI BULAN SAFAR | TOLAK BALA

Di daerah saya setiap bulan Safar selalu membuat Cimplo, konon katanya untuk menolak bala / musibah. Di Video kali ini saya mau share cara membuat Cimplo Bahan Cimplo: 2kg tepung beras 2sdm fermipan (haluskan) 5butir ragi tape (haluskan) 1/4kg tape singkong Bubur dari 1 gelas beras (yg sudah dingin) Air anget kuku (untuk uleni 1lt&sesudah uleni 1lt) Bahan air gula: 1butir kelapa parut 1kg gula merah 4lmbr daun jeruk 1ltr air Langkah membuat cimplo: Campurkan tepung beras, fermipan, ragi,bubur dan tape, beri air sedikit demi sedikit sambil diuleni, kita uleni sekitar 1jam, saat sudah berbuih kita tambahkan air sampai adonan encer, lalu diamkan selama 2 jam sampai adonan mengembang Langkan membuat air gula: Rebus air sampai mendidih, masukan gula merah, daun jeruk dan nangka, saring dulu karna takut air gulanya kotor, lalu masukan kelapa parut dan masak lagi sampai tercium bau wangi dan air gula mengental #Cimplo #CimploKukus #CimploBakar #TradisiBulanSafar #TolakBala