【緊急速報】中国産白菜に発がん性物質「ホルムアルデヒド」!? 食べると本当に「がん」になるのか?
がん情報チャンネル・外科医 佐藤のりひろ
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【緊急速報】中国産白菜に発がん性物質「ホルムアルデヒド」!? 食べると本当に「がん」になるのか?
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がん情報チャンネル・外科医 佐藤のりひろ
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中国産の白菜に発がん物質「ホルムアルデヒド」が使われていた、という衝撃的なニュースを取り上げ、この白菜を食べたら「がん」になるのか?について専門医の立場から解説します。
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【注意】
このチャンネルは私の個人的な見解で、所属する団体の公式見解ではありません。できるだけエビデンス(科学的根拠)に基づいた信頼できる内容を心がけていますが、すべてが正しい医療情報とは限りません。また、がんや医療に対する考え方は人それぞれですので、参考になる部分は取り入れていただき、自分には合わない(あるいは違和感のある)ものは無視していただければ幸いです。
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