Яблочный крамбл
Jerry's Cornish Kitchen
0:00 / 0:00
Яблочный крамбл
1 466 просмотров · 1 день назад
Jerry's Cornish Kitchen
8,35 тыс. подписчиков
1 466 просмотров · 1 день назад
#английскийпудинг #рецептяблочногопудинга #рецептпудинга #простойрецепт
Яблочный крамбл
Стандартный рецепт:
Начинка.
750 г яблок сорта Брамли, чтобы в итоге получить 500 г очищенных, без сердцевины и нарезанных кубиками яблок.
75 г сахарной пудры
2 ст. л. воды
Посыпка.
225 г пшеничной муки
140 г охлажденного, нарезанного кубиками несоленого сливочного масла
100 г тростникового сахара
щепотка соли
Овсяный яблочный крамбл:
Начинка.
750 г яблок сорта Брамли, чтобы в итоге получить 500 г очищенных, без сердцевины и нарезанных кубиками яблок.
75 г сахарной пудры
1 ст. л. кукурузного крахмала
Посыпка.
150 г муки с разрыхлителем
80 г крупных овсяных хлопьев (или овсяных хлопьев, если у вас нет крупных хлопьев)
100 г сахарной пудры
100 г сливочного масла
Рождественский яблочный крамбл:
Начинка
750 г смеси яблок сорта Брамли и сладких яблок. В итоге получится 500 г очищенных, без сердцевины и нарезанных кубиками яблок.
75 г сахарной пудры
1 ст. л. кукурузной муки
1/2 ч. л. корицы
50 г изюма
2 ст. л. бренди
Посыпка:
200 г пшеничной муки
75 г молотого миндаля
125 г сливочного масла
100 г мягкого светло-коричневого сахара
несколько капель миндального экстракта
1/2 ч. л. молотой корицы
1/2 ч. л. тертого мускатного ореха
30 г миндальных хлопьев