Super exquisito PAN DE YEMA
Martin Moreno Sanchez
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Super exquisito PAN DE YEMA
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Martin Moreno Sanchez
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Elaboración de pan.
Paso 1
800 grs harina
150 grs azucar
150 grs manteca de cerdo
150 mililitros agua
3 huevos
40 grs levadura fresca o 20 de seca.
Color al gusto.
Paso 2
1.250 kilogramos harina
300 grs azucar
300 grs manteca de cerdo
22 yemas
250 mililitros agua
30 grs levadura fresca
Color al gusto
14 grs de anis.
