102 A MAIORES 03 10 2026

Rafael Salgado, articulista, detalla su pasión por la historia de la ciudad de Ourense. Alberto Fidalgo, médico de documentación del Chuo, explica la gestión de la documentación clínica de los ciudadanos. Mari Carmen Montero, cocinera, detalla su manera de hacer langostinos crujientes con salsa de naranja. Aída González, trabajadora en remoto, cuenta su preferencia por este sistema profesional.