Менеджер F&B в отеле Adlon Kempinski в Берлине | Interview | DISH by METRO

Добро пожаловать в службу DISH Support! Если вы работаете в гастрономическом бизнесе, то вы на правильном канале с нами. Удобные матрасы, ухоженные номера и стильный телевизор - все это удовлетворяет гостей высококлассных отелей, но уже редко заставляет их впадать в эйфорию. Но как же все-таки вдохновить гостей отеля в наши дни? В отеле гастрономия может сделать разницу между хорошим отелем и отличным! Моменты, которые гости проводят в гастрономии отеля, обычно запоминаются надолго: Отличная еда, вежливый персонал и атмосфера, располагающая к приятному времяпрепровождению. Менеджеры F&B отвечают за гастрономическое предложение в отеле. F&B расшифровывается как Food and Beverage. В этом видео мы берем интервью у Пьеркоррадо из отеля Adlon Kempinski в Берлине. https://www.kempinski.com/berlin/hote... Пьеркоррадо работает в 5-звездочном отеле класса люкс менеджером F&B. В интервью мы говорим с Пьеркоррадо о его обязанностях в качестве менеджера F&B, а также узнаем о сложных ситуациях, с которыми он сталкивался до сих пор. Пьеркоррадо также рассказывает о том, что необходимо взять с собой, чтобы стать менеджером по гастрономии в таком роскошном отеле, как Adlon Kempinski в Берлине. Небольшое превью: Работа менеджера F&B очень многогранна. Управление персоналом требует лидерских качеств и чуткого отношения к людям. Существует много точек соприкосновения с другими областями отеля, и в процессе подготовки возникает широкий спектр задач. Такая гибкость и разносторонность может впоследствии проложить путь к продвижению до менеджера отеля или генерального менеджера отеля. Узнайте больше о захватывающей должности менеджера F&B в роскошном отеле в нашем видео! DISH: https://www.dish.co DISH Blog : https://www.dish.co/DE/de/blog/ Hospitality Digital: https://www.hd.digital #DISHbyMETRO #AdlonKemepinski#FoodandBeverage ---Interview Questions--------------------------------- 0:00 Введение 0:24 ''Что нужно сделать, чтобы стать F&B менеджером в таком хорошем отеле?'' 1:22 ''Каковы обязанности менеджера F&B?'' 2:41 ''Как бы вы описали обычный распорядок дня менеджера F&B в отеле Adlon Kempinski?'' 3:20 ''Что делает работу в отеле такой особенной для вас?'' 3:49 ''Что было для вас одним из самых больших вызовов в последнее время?'' 4:25 ''Как текущие изменения в индустрии повлияли на отель?'' 5:15 ''Что, по-вашему, особенного в индустрии гостеприимства?'' 6:04 ''Какие советы вы можете дать нашим коллегам, работающим в сфере гостеприимства?'' ------------------------------------------------------------------------ Социальные сети Instagram:   / hospitality.digital   Facebook:   / hospitality.digitai   Twitter:   / hd_digitai   Если вы хотите получать последние обновления о предстоящих функциях и релизах, не забудьте подписаться на DISH Support!    / dishsupport