مجبوس لحم بحريني .. Meat Majboos .. ام راشد

411 просмотров · 1 месяц назад

umrashid ام راشد

7,28 тыс. подписчиков

411 просмотров · 1 месяц назад

#مجبوس_لحم_بحريني #ام_راشد #البحرين #السعوديه #قطر #الامارات #الكويت #عمان #طبخ #خليجي #كيك #اكلات #حلويات #مشويات #حمسات #معجنات #سلطات #مطاعم @umrashid_bh2 نسلق اللحم في ماء والبهار السحري او بهارات صحيحه وملح ثم نرفع اللحم ونضعه في جدر مع بيض مسلوق الحشوه بصل مكعبات نحمسه بالماء حتى يتغير لونه ثم ليمون اسود بودر وسمنه وبزار وكمون وكزبره ودارسين وهيل وملح وماء ورد وزعفران ونضع الحشوه على اللحم الرز على النار بصل وسمنه وثوم وسلق ماء اللحم ونعدل الملح ونضع الرز ونتركه حتى ينشف ماءه ونضع ماء الورد والزعفران ويترك حتى النضج وبالعافيه