КАПУСТНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ДЕДУШКИ!

Сливочный Капустный пирог! В чем его фишка? В том, что капуста сливочная и нежная, а не хрустящая. Я всегда его готовлю на глаз, в видео тоже. У меня получилось там теста и капусты на 1,5 пирога))) На небольшой пирог потребуется меньше. Ингредиенты такие: Мука Сливочное масло Разрыхлитель Кефир Соль, сахар, куркума 1/2 качана капусты Сливки 20% Мука 400 грамм, добавить соду или разрыхлитель, соль, сахар и перемешать, вытереть в муку масло 150 грамм, добавить кефир до нужной консистенции (около 200гр) и замесить мягкое тесто. Разделить его на 2 части. Мне некогда убирать в холодильник на пол часа, делаю все сразу. Начинка: Пол большого качана капусты нарезать мелко. Тушить в сковороде под крышкой, можно добавить немного воды в процессе. Когда капуста станет мягкой и уменьшится в размере почти в 2 раза, влить сливки и тушить ещё несколько минут. Добавить соль, перец, куркуму для цвета. Тесто разделить на 2 части, обе раскатать тонко, на одну часть выложить начинку, накрыть второй частью и хорошо залепить)) Сделать несколько дырочек сверху, чтобы выходил воздух. Поставить на 30-35 минут в духовку на 180•